2002年9月29日(日   TOP BACK NEXT
本日、ママさん一人静かに集中してやりたいことがあるとのことで、私と子供達は家を追い出される。
行き場に困った3人は、車で10分の楽天パパの実家に避難することに。そこで無謀にも、楽天パパは暇つぶしに、シチューを作ることに・・楽天パパの母様もこれには、ビックリ!これまで、全く料理をしたことのない楽天パパが、一人黙々と料理を、それもラーメンではなく本格的なシチューを作っているのだから・・料理している自分も非常に不思議な感じ。自分は一体何をやっているのだろう。
で、早速、昨日と全く同じように、まずホワイトソース作りから始める。が、しかし・・・ムムム・・何か変だぞ。色が白ではなく茶色なのだ。そのうち、白くなるだろうと・・何度もバターと小麦粉を混ぜるが全く駄目。牛乳を混ぜても駄目!先ほど買物に出かけてしまったため、母様もいない。いるのは子供達だけ。困った・・まいいか。味がよければ、多少色なんか・・で、料理を黙々と続ける、ダッチオーブンでいい感じに、玉ねぎ、ジャガイモ、ニンジン、肉(なんと豚肉)が煮えてきたところで作っておいたホワイトソース、イヤ、ブラウンソースを入れてみる。ウーム、少しシチューらしくなってきた。しかし、何だか非常に変な色だ。そこで、昨日はなかった為、使うことができなかった、クリームソース?を一缶いれてみた・・救われた、実にいい色になってきた。真っ白なホワイトクリームシチューとまでいかないにしても、これならOK。ほのかに黄色いだけ。
結果は、皆大満足の合格点!子供達にいたっては、昨日のより旨い。後で家に持ち帰り、ママさんにも食べてもらったが、暖めなおし食べたママさんも、「昨日のより香りがいい。すごいネ。合格、合格。」
お誉めのお言葉を頂戴し、大満足の楽天パパ。めでたし、めでたし。
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