2003年1月13日(月)   TOP BACK NEXT
今年初めてのダッチオーブン料理は、豚肉のコーラ煮。本当は、豚スペアリブにしたかったのだが、たまたまあった普通の?豚肉で料理することに。
早速、コーラ1リットルをダッチオーブンの中に一気にいれる。実に豪快な料理。それを見ていた、子供達はかなりビックリしているようだった。「パパ何やっているの!コーラがもったいないよ・・・・。そんなことして、食べられるの??」
料理している楽天パパでさえ、コーラで肉を煮るということが、いまいちピンとこないし、違和感がある。
40分ほどで出来あがり。これが結構うまいのでビックリ。ビールをのみながらあっという間にほとんどたいらげてしまった。子供達も、ママさんも美味しそうに食べていた。初ダッチオーブン料理は大成功でした。
煮汁をそのまま捨ててしまうのは、あまりにももったいなかったので、ジャガイモを煮てみた。これがまた、実にグッド。中まで味がしみており、ホクホクのジャガイモの煮物は最高でした。
デザートに、もぎたての夏みかんを。
甘くて、みずみずしく新鮮で最高!
ただ、楽天パパとしては、もう少しすっぱいのを、塩をつけながら食べるのがいんだけどね。そういうみかんってもう売っていないんだよね。
ところで、こんな可愛い鳥の訪問者が・・どうやら、誰かに飼われていた鳥みたいで、飛べないように羽も短く切られているようだ。自分で餌をとることもできないであろうし、ろくに飛ぶこともできないのだから、この鳥はそうながくないと思う。楽天パパは声を大にして言いたい。「飼い主は、最後まで責任をもって愛情をもって可愛がって欲しい。中途半端な気持ちでペットを飼うことはやめて欲しい!」
Click Here!