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オペラ通りのケーキ
 

 

住所 : 横浜市青葉区市ヶ尾町529−4 第1小吹ビル1F  (市ヶ尾駅より徒歩約5分)
TEL : 045−971−7989
営業時間 : 10:00〜20:00
定休日 : 火曜日(祝祭日の場合は翌日)
以前から目をつけていた横浜市市ヶ尾のオペラ通りに行った。ショーソンポンム(250円)、シュークリーム(150円)、モンブラン(370円)、プディングロワイヤル(330円)を購入する。値段も非常に良心的なお店。
この店のシェフ猪俣修三氏は、銀座のマキシムドパリ、麻布のパンドラも景観された方です。
ショーソンポンムはアップルパイ。口の中でとろけるリンゴのおいしさは格別。シュークリームはバニラビーンズが入っていない、昔ながらの懐かしい味。値段も150円とはお得。モンブランは、栗の風味とのバランスがよく、あまり甘くなく実に上品な味。プディングロワイヤルは、ケーキ屋ではあまりみないケーキ。プリンと果物とのバランスが最高!絶品。ここのケーキは本当にどれも美味しかったです。
シャンソンの流れる店内の隅々からセンスの良さが感じられる。騒がしい子供二人がいなければ、ここでお茶してもいいかな・・  (4/27/2003)

地方発送、お電話でのご注文も受け付けるとのことです。一度問い合わせてみてください。
チョコレート(横濱煉瓦/ラ・ブリック・ドゥ・ショコラ)
  横浜元町の霧笛楼のチョコレート(横濱煉瓦の/ラ・ブリック・ドゥ・ショコラ)を、町田の東急デパートで購入。
焼きたての生チョコケーキに、チョコレートとクルミのソースをしみ込ませ、三層に分かれた、しっとり感の味わえる、チョコレート菓子。甘すぎず、濃厚のチョコの味が最高!
ココナッツのクッキー
今話題の六本木ヒルズ(ヒルサイド2F)にある、ラトリエ ドゥジョエル・ロブションで購入したココナッツのクッキー。
薄ーィ生地の上に、ココナッツがこれでもかというくらいギッシリとまぶしてある実にうまいクッキー。
これは、友人から頂いた貴重なクッキーです。
チョコレート・ショップ・コンデトライのケーキ
 

外観がケーキの家みたいな、メルヘンチックなお店、チョコレート・ショップ・コンデトライへ行く。

ご主人の草刈さんがスイスで修行をし、本物のチョコレートを日本で再現させた.。原料も全てスイスから輸入し、気候の異なる日本で「そのままの味」に仕上げている。温度管理、品質管理、衛生管理の徹底した工場内には本物のチョコレートがズラリ。

購入したケーキの値段は、350円〜380円。ケーキの名称は忘れましたが、写真左端のケーキは、洋酒がきいていて、まわりがチョコでコーティングされていて、なかなかうまい。その他のケーキもうまいが、生ケーキよりもチョコレートの方がおすすめかも。(5/10/2003)

手作りチョコレート「トリュフ」の専門店 HP
チョコレート・ショップ・コンデトライ
東京都八王子市大和田町4-13-12
TEL0426(44)7083
写真のお店はこちら。

チョコレートショップ明神町店
東京都八王子市明神町4-2-2 秀和第2八王子レジデンス106

TEL0426(42)7248
なめらかバナナプリン
あの有名な東京恵比寿なめらかプリンの一つ「なめらかバナナプリン」。
1個280円の季節限定のプリン。
バナナの風味がクリーミーなプリンに実によくあってます。数多くのフレーバープリンがありますが、このなめらかバナナプリンは、一押しです。(5/18/2003)


東京恵比寿のなめらかプリン
なめらかフルーツゼリー
みずみずしいバニラ風味のジュレに、いろとりどりのフレッシュフルーツ(いちご、バナナ、キウイフルーツ、オレンジ、フランボワーズ、ブルーベリー)が混ぜ込まれており、夏におすすめのデザート。
ふたを開けたときの、甘い香りは忘れられません。
こちらも1個280円の季節限定のプリン。(5/18/2003)


東京恵比寿のなめらかプリン
三木製菓 ネコの舌
   新鮮なバターと卵たっぷりの素朴な焼き菓子。軽いサクサクした歯ごたえで淡い風味。値段も1袋380円とリーズナブル。それにしてもネコの舌とは変わった名前ですよね。
三木製菓
静岡県熱海市渚町3番4号
0557(81)4461 木曜、第一日曜定休日
9時から19時
このHPで通信販売されています。
(5/24/2003)
ふくや イタリアンロール
 

 
これが噂の「イタリアンロール」。ずっと前から思い続けていたあのロールケーキについに逢えました。

甘露煮の栗入り生クリームをスポンジとアーモンドスライスをちりばめたシュー生地で巻いたロールケーキ。
薄く焼きこんだシュー生地でスポンジを包んだロールケーキのため、スポンジが乾くのを防ぐ役割をするので、しっとりしている。
よく同じようなケーキを見かけるけど、全然ちがいます!!この照り、見ているだけでヨダレがでそうです。
包装のまま8度位で冷蔵保存、賞味期限は製造日より2日以内とのことで、残念ながら通販では購入できません。お店に行くしかありません。残念ながら・・

沼津(055-931-2275)と伊豆長岡
(055-948-3039)にお店があります。

(5/25/2003)
スリジェ ケーキ
  和菓子出身のシェフによる細やかな技巧と色彩が、どのケーキの見ための美しさにもあらわれている。
左写真:左上からとても凝っているマロニエ、チーズの味がしっかりするレアチーズケーキのガトー・ブリュ、シュークリーム。
右写真の左から、バター風味たっぷりのブリオッシュ、棒状の焼き菓子(名前はわすれました)、周りはサクサクで中にドライフルーツがたっぷりはいっており、一押し。

スリジェ 東京都調布市小島町1−35−8
0424(87)0675
パティシエ イナムラショウゾウ ケーキ
  ホテル西洋銀座のパティシエであった稲村省三さんが2000年にオープンしたお店。
左から上野の山のモンブラン(450円)、特製・苺のロールケーキ(380円)、シュークリーム(180円)。
ホテル時代からあるスペシャリテで中はなんと9層にもなっている、モンブランは一押し。
自家製の苺ジャムをぬったロールケーキは、ジャムの酸味がなんともいえないうまさ。

お店に行くと、冷えた甘いレモネードがセルフサービスで飲めます。(無料です)

東京都台東区上野桜木2−19−8
10時〜19時。月曜定休日。

ア・ラ・カンパーニュ  カラメルバナナシフォン
  植木鉢に入ったカラメルバナナシフォンは、カラメルとバナナの風味がマッチしており、おいしいです。食べた後には、容器を植木鉢としても使えます。結構オシャレな植木鉢ですよ。

詳細はこちらのサイトで。
マイヤー洋菓子店  
妖精の菓子(チーズケーキ)  <田園ポテト> 
 


お取り寄せはこちらから⇒田園ぽてと
専門の契約農家から仕入れたサツマイモをふんだんに使用した、しっとりコクのあるスイートポテト <田園ポテト>は、とにかくうまい。通販OKなので、ぜひおためしください。
妖精の菓子(チーズケーキ)も最高!あと今回は購入しませんでしたが、生チョコ焼き<魔女のお菓子>もあります。ネーミング、センスあると思いませんか・・

買える所:梶ヶ谷、溝の口(以上川崎市)、綱島(横浜市)
神奈川県川崎市高津区末長218
TEL.:044-865-0511、0120-2504-39(注文専用ダイヤル)、地方発送OKです。


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