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萬坊のいかしゅうまい


今回ご紹介するお取り寄せは、佐賀県の萬坊(佐賀県東松浦郡呼子町殿ノ浦)のいかしゅまい。 このしゅうまい、実は私の大好物。

実は、このいかしゅうまい、先週日曜日(1/25)に日テレで放送されたおしゃれカンケイの芸能人お取り寄せスペシャル番組の中で、川島なお美が「これは、あまくて美味しい」とすすめていました。

蒸しあがった熱々のいかしゅうまいをからし醤油につけて・・ 考えただけでよだれがでそうです。
これさえあれば、他に何もなくてもごはん何杯でもいけます。

味が濃く甘味のあるイカの王様のヤリイカの新鮮な 上身だけが贅沢に使われているとのことで、実にうまい。
一口食べると、パーッと甘味とうまみが口の中に広がり、 幸せ気分満点。

ところで、このしゅうまい、油でキツネ色にカリカリに揚げて 酢醤油で食べたり、 中華スープの中に具としていれて食べても、美味しいです。

なかなか奥が深い一品です。 ぜひおためしを。

   


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