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食のサイト!

こだわりの食に関するサイトをご紹介します


Vol.1 創刊号

昼食放浪記

今回ご紹介するのは、首都圏を中心に食べ歩き、日々のランチメニューを画像入りでお届けするB級グルメサイトです。

仕事で外出する機会の多い「隊長」さんが、日々異なる店でランチを食べ、その様子をまとめたグルメレポート。その数なんと780件を越え、驚きです。

それにしても、毎日コンビニ弁当か会社の近くの同じ店に通っている者にとっては、なんとも羨ましい限りです。

 → http://homepage1.nifty.com/lunch/


Vol.2

寿司奉行のページ

食べ放題の寿司屋で注文を仕切っていたところ、「鍋奉行ならぬ寿司奉行だ」といわれたのが 名前の由来。
サラリーマンが一杯やるのと同じくらいの値段(4、5千円)で楽しめる寿司屋を探求するページです。

エリア別、分類別、おすすめ寿司店など非常によく整理されており、 ちょっとお寿司を食べたいと思った方には、非常にありがたいサイトです。


→ http://www.asahi-net.or.jp/~yi4e-yni/sushi.htm

Vol.3

即席ラーメンは、即席ラーメン

インスタントラーメンが好きで好きでたまらない管理人のやまもとさんのサイト。
ご覧頂ければわかるかと思いますが、ほとんど手書きで記載され、実に味のあるサイトです。
これまで食べてきた即席ラーメンの空き袋やカップのふたを(なんと1600袋を越えるそうです)、 サイト上で紹介していきます。
即席ラーメンが好きでも、気づくといつも同じ種類のものしか食べていない人が多いのでは・・ もっと美味しいラーメンがあるはず、このサイトで情報を収集し、 ぜひあらたな即席ラーメンに挑戦してみてはいかがですか? → http://i-ramen.net/

Vol.4

たいやきベイベー
たいやきベイベイ

麻布十番の浪花屋総本店の鯛焼きは、うまい! 購入してその場で食べる、焼きたてのたいやきは、本当においしいですよね・・ そんなたいやきを、様々な視点から、徹底的に解明するのが「たいやきベイベイ」。 たいやきの二枚切りの写真は、あんこの量などが一目でわかり、実に興味深いです。 たいやき好きには、たまらないサイトですよ。

ぜひご覧ください。 → http://www.geocities.jp/k440817/

Vol.5




図食館

小説に登場する料理のレシピを紹介していくサイトです。
レシピはすべて、管理人さんが考え作ったものばかりで、とても興味深いですよ。
どのレシピも料理の写真と一緒にわかりやすく書かれており、料理のあまり得意でない方に も参考になると思います。
また、料理が登場する場面は、小説からそのまま引用されており、小説を読んだことが ない方でも楽しめます。
ぜひ、ごらんになってみてください。 → 
http://homepage3.nifty.com/tosyokukan/


Vol.6

パスタ料理が好きだから 私もパスタ料理は大好きで、パスタに関するいろいろなサイトを訪問しますが。
ここまで充実しているサイトはなかなかありませんよ。
特にレシピが素晴らしいです。
今までに食べたことがない独創的かつ超美味しそうな レシピが沢山!
ぜひ、参考にして料理に挑戦してみてください。
→ http://www.sea.sannet.ne.jp/cookpasta/index.html

Vol.8

今回ご紹介するのは、「Wine ワインを楽しくする101の方法」。
ワインに関する本は、世の中に数多くありますが、どれも初心者には 難しいものばかり。
これまで、数冊ワインに関する本を購入し挑戦してみましたが、
最後まで読みきったものはなく・・・挫折。 そんな方には、
ぜひこのサイトをみていただきたいと思います。
ワインについて、実にわかりやすく、かかれており、興味深く、 最後まで一気に読め、
ワインについて勉強できます。 このサイトをみて、ワインをおおいに楽しんでください。
→ http://www.din.or.jp/~takako/index.html

Vol.10

讃岐うどん遍路
讃岐うどんについて、ここまで徹底的に詳細に情報発信しているサイトは 他には絶対ありません!
詳細な店舗検索、ランキング、口コミ情報、コラム等盛り沢山。
これであなたも、讃岐うどんの達人の仲間入り。
⇒ http://www.shikoku-np.co.jp/udon/index.htm

Vol.11

全国の和菓子店が集まった和菓子モールや、お菓子に関する様々な情報が つまった玉手箱、誰でも簡単に出来る和菓子の動画付レシピ、 動画でめぐる銘菓のふるさと銘菓探訪など、和菓子に関する情報が満載です。
 http://www.okashi-net.com/

Vol.12

Favorite 〜私のおすすめのお店・スポットを紹介いたします。〜
作者のお気に入りのお店、お取り寄せ情報が満載のサイトです。
特に、Others全国の美味しいもの・お取り寄せ他(関西以外)のコーナーは 必見です。
実は、似ているんですよね・・好みというか、こだわりというか・・ なんたって!お取り寄せが一番と。
ですから、妙に親近感を覚えるんですよね・・・ それにしても、凄い数です。
⇒ http://homepage3.nifty.com/welcomehome/favorite.htm

Vol.13
日本酒に乾杯

山形を代表する桜花吟醸酒と出会い、カルチャーショックを受け、日本酒に対する 考え方、関心の度合いが劇的に変わられたとのこと。
日本酒を様々な視点から分析し、解説するこちらのサイトは、 日本酒について、あまり知識のない、全くの素人も楽しく、日本酒について、 いろいろ勉強できますよ。
それにしても、桜花吟醸酒は、さぞかし、美味しいお酒なんでしょうね・・  

⇒ http://www.page.sannet.ne.jp/y-kojima/index.html

Vol.14

昨晩の読売新聞の記事に、ヨーロッパから輸入された「冷凍パン」が、最近えらく人気。
8、9割焼き上げて急速冷凍されたパンで、家庭のオーブンで焼き上げ、焼きたての 美味しいパンを手軽に、家庭で味わえます。  
⇒ http://weekendstyle.jp/shoppingtown1.htm Dining Plus
 美味しい輸入食材専門店 で 世界各国の美味しい食材を入手できます。
いろいろなフランス産冷凍パンも購入できます。

Vol.15

亜山製作所の全国毒物食品連絡会 ⇒ http://zendoku.moe.gr.jp/

日本国中の実に変わった食品ばかりを集め、食べて、その評価をまとめたサイト。
例えば、カレーはカレーでも、トドカレーとか、熊カレーとか、
普通なかなか食べられない珍しいものばかり。
そんな毒物?を食し、その時の感想・・ ちなみに、北海道の雄大な大地に生息するヒグマをカレーにした、熊カレーはあまり おいしくないそうです・・・
でも食べてみたいですようね・・

Vol.16

おいしい漬物を自分で漬けたい!
 ⇒ http://www.tim.hi-ho.ne.jp/agtusa/

このサイトをみていただければ、わかると思いますが、漬物に対する見方がかわりますよ。
普段何気なく食べている、あのおいしい漬物の奥の深さに・・・・きっと驚かれますよ。
誰でも漬物を簡単につくれる方法も紹介されていますので、 ぜひ挑戦してみてはいかがでしょうか。
何をつくってみようかな・・・

Vol.17

ASAchan‘s KITCHEN

いろいろな料理のレシピの紹介、料理音痴の方でも、料理に関する基本を勉強する
ことができるコーナーなど、料理に関する情報が沢山。
私がよく利用させてもらっている、レシピ集も、名前、食材などで、簡単に検索でき、さらには各レシピに写真も多く掲載され、とても勝手がいいです。
よく説明文だけのレシピ集もありますが、それだと失敗するんですよね。
料理って、イメージが大切ですから。
その点、このサイトは、私のような料理初級者にもやさいく、本当に役立つサイトで
す。 ぜひ、一度ご覧になってみてください。

 ⇒ http://www20.cds.ne.jp/~asachan/kitchen/index.html